Не только колбаски и картофель: разнообразие немецкой кухни
aussiedlerbote.deИоахим Висслер, который управляет одним из 10 ресторанов Германии, удостоенных трёх звёзд Мишлен, объяснил, почему Германия не особенно славится своим кулинарным мастерством.«Немецкая кухня высокого уровня полностью недооценена с точки зрения качества и мастерства.
Её даже неправильно понимают на международном уровне», — говорит господин Висслер.Одной из причин стереотипов, сложившихся о немецкой кухне, является отсутствие ярких красок, ведь многие известные немецкие блюда по общему признанию просто бледные.