"Не пожалеете!": Ярославский из "Мастер Шеф" дал проверенный рецепт вкуснейшей буженины
politeka.netВладимир Ярославский показал, как приготовить шпигованную буженину."По-моему, лучший кусок для этого блюда - ошеек. Он и мясной, и нежный, и достаточно жира в нем!
Если будете брать заднюю часть - шпигуйте еще салом, не пожалеете! Кстати это блюдо классно есть еще горячим. Я прям обожаю с домашним картофельным пюре и соленым огурцом", - советует звезда "Мастер Шеф".Нам понадобятся следующие ингредиенты:Мясо погружаем в холодную воду с солью и замачиваем в холодильнике 6-8 часов (на ночь).
«Самое вкусное сало в моей жизни»: секрет запеченного «генеральского» сала от Владимира Ярославского