Названы самые безопасные виды масел для жарки во фритюре
inforeactor.ruОдним из самых безопасных масел для жарки специалисты назвали кокосовое. Его рекомендуют использовать для приготовления блюд во фритюре.
Кроме того, это масло устойчиво к окислению. Также медики советуют включить в рацион оливковое масло. Оно богато мононасыщенными жирами, что делает его устойчивым к окислению.