Назван правильный способ есть овощи
Термическая обработка облегчает задачу для пищеварения. Соответственно, на переваривание сырых овощей уходит больше энергии.
Это может быть важно для тех, кто тщательно следит за фигурой и считает калории. Во время приготовления некоторые микроэлементы разрушаются.