Назван главный рассадник бактерий на кухне
aif.ruКухонная губка — идеальная среда для размножения бактерий, именно она является рассадником «заразы» на кухне. Об этом рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания подмосковного управления Роспотребнадзора Надежда Раева.По ее словам, в используемой для мытья посуды губке в 200 тысяч раз больше бактерий, чем на сидении унитаза.
Поэтому санитарными правилами для предприятий общепита запрещено использовать губки для мытья посуды.У губок очень пористая структура, и они поролоновые, поэтому их почти невозможно промыть и продезинфицировать.Менять губки рекомендуется не реже одного раза в неделю, рассказала радио Sputnik Надежда Раева.