Насколько «карельской» является «карельская форель»: кто есть кто в отрасли форелеводства республики
stolicaonego.ruКак производство форели в Карелии из небольшого семейного бизнеса превратилось в ведущую отрасль сельского хозяйства. Карельская форель, которая продается по всей России, стала своеобразным брендом нашей республики.
И пусть пока, возможно, не достигла уровня узнаваемости бальзама и калиток, но движется к этому ускоренными темпами. Несмотря на всероссийскую популярность выращенной в республике «красной рыбки», к ее производителям, особенно в последнее время, приковано негативное внимание.