Нарушения по организации питания выявлены в 65% школ Татарстана
chelny-izvest.ruРоспотребнадзор по РТ продолжает внеплановые проверки школьных столовых. Начиная с ноября 2020 года специалисты проверили 537 школ республики.
Были проведены замеры температуры горячих блюд на линии раздачи и на столе у детей, оценена масса порций готовых блюд. Для лабораторных исследований по микробиологическим показателям было отобрано 1202 проб готовых блюд и кулинарных изделий, наличие условно-патогенной микрофлоры было установлено в 9 пробах (0,7%).