Накапливает канцерогены: названы худшие способы приготовления мяса
Выбор правильного способа приготовления пищи является важным аспектом здорового образа жизни. Некоторые методы приготовления, которые превращают насыщенные жиры и соль в канцерогены, могут иметь негативное воздействие на организм.
Например, жарка, гриль или копчение с добавлением жира и соли, особенно если пища пережарена, могут считаться вредными. Подробнее о худших способах приготовления мяса информирует ТСН.