На восстановление новосибирского ресторанного бизнеса потребуется около года
interfax-russia.ru10 августа. На восстановление предприятий общепита в Новосибирской области, приостанавливавших работу из-за распространения COVID-19, может потребоваться почти год, считает директор некоммерческого партнерства "Сибирская гильдия шеф-поваров" Наталия Пятых."Я не думаю, что они (предприятия общепита - ИФ) до конца (2020 - ИФ) года восстановятся, в лучшем случае - к середине следующего года", - сказала она агентству "Интерфакс-Сибирь" в понедельник.При этом, отметила Пятых, от лица "Сибирской гильдии шеф-поваров" она направила в адрес правительства региона несколько писем о необходимости открытия отрасли, предприятия которой не работали почти 4,5 месяца и к настоящему времени полностью исчерпали резервы, "не получив сколько-нибудь существенной.