На солнце, в духовке и в сушилке. Как засушить фрукты и ягоды — Евгений Клопотенко
nv.uaКулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextСегодня мы хотим добавить в ваш зимний рацион сухофрукты из украинских яблок, абрикосов, слив, вишни или груш.
Они не менее вкусные и ароматные, чем восточные, а сделать их просто и в домашних условиях. Кстати, где-то в странах Восточной Азии, откуда в Украину экспортируют большинство сухофруктов, и где не растут вишни, смородина или яблоки, наш национальный продукт был бы не менее привлекателен, чем у нас заморские вкусности.