На 20% сократилось количество заведений в Украине за время пандемии
skuke.netДиректор аналитического центра «Рестораны Украины» Ольга Насонова сообщила агентству «Интерфакс — Украина» обновленную статистику о том, сколько ресторанов закрылось за год пандемии.Так, известно, что количество ресторанов и кафе в Украине снизилось почти на 4 тысячи заведений.
В начале 2020 года количество заведений в стране составляло 18 600, а в январе 2021 года их количество составляет 14 700.Как говорит Ольга Носонова, это сокращение уменьшило объема рынка почти на 30%, что соразмерно сумме до 14,1 млрд гривен.