Мясо и рыбу надо пробовать ножом
pnp.ruТоварный вид и отсутствие неприятного запаха — вовсе не гарантия, продукты не испорчены, напомнили в Роспотребнадзоре. Как не ошибиться с выбором и что делать, если только дома обнаружили, что купленное в супермаркете не годится в пищу, разбиралась «Парламентская газета». Сгнило или стухло? Понюхать продукт перед покупкой лишним не будет, однако целиком полагаться на этот метод определения свежести в Роспотребнадзоре категорически не советуют. «Некоторые потребители после того как купили, например, мясо, при длительном хранении дома продолжают внимательно к нему принюхиваться.
И даже после истечения срока годности уверены, что продукт можно употреблять в пищу, так как он еще хорошо пахнет. Использовать такой метод определения свежий продукт