Мясников предупредил россиян об опасной ошибке при выборе картофеля
lenta.ruВрач и телеведущий Александр Мясников рассказал в эфире канала «Россия 1» рассказал об ошибке при выборе картофеля, которая может привести к пищевому отравлению.
Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, речь идет о позеленевших и зацветших клубнях.Мясников пояснил, что в такой картошке могут содержаться вредные вещества, в частности ядовитое соединение соланин — природный яд растительного происхождения.Врач посоветовал употреблять в пищу запеченный или отварной картофель с кожурой, поскольку в ней содержится калий, полезный для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.