Мы — то, что мы едим. Ученые подтвердили, что еда может менять человеческие гены
focus.uaНовые исследования показывают, что пища, которую употребляет человек "ведет разговор" с нашим геномом, который представляет собой генетический план, определяющий, как функционирует организм на клеточном уровне.
Связь между пищей и генами может повлиять на здоровье, физиологию и продолжительность жизни человека. Поэтому то, что мы едим влияет на нас больше, чем мы думаем, утверждает Моника Дас из Университета штата Мичиган, США, в своей статье для The Conversation.
