Может ли QR-система спровоцировать уход ресторанов "в тень"
smartmoney.oneРесторанный бизнес видит для себя две проблемы. С одной стороны, владельцам заведений нужно организовать в кратчайшие сроки вакцинацию от коронавируса 60 процентов персонала. "В ресторанах процент привитых разнится.Я знаю заведения, где вакцинировались 80 процентов сотрудников.
Но в целом по отрасли этот показатель не превышает 35 процентов", - рассказала "РГ" общественный омбудсмен по малому и среднему бизнесу, владелец сети "Андерсон" Анастасия Татулова.По ее мнению, во многом сказывается достаточно молодой возраст сотрудников ресторанной сферы.