Морской vs животный: какой коллаген выбрать
Коллаген — нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей».Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем.
Его молекулы образуют длинные тонкие белковые волокна — фибриллы.Они служат для скрепления клеток тканей и связывают наш организм в единое целое.