Мнение: Молоко А2 — это удачный маркетинговый ход
Такое мнение высказал председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» Вадим Чагаровский в рамках MilkyForum 2021. «Сегодня в Европе состоялась голштинизация.
Производят молоко, в котором содержится А2, такие породы как джерсейская, гернзейська, нормандская. В них выше процент гена А2, чем в голштинской», — объясняет Вадим Чагаровский.