Мировой рынок растительного мяса достиг объема в $20 млрд
kommersant.ruПо данным исследовательской компании Euromonitor International, на которые ссылается телеканал CNBC, мировая индустрия растительного заменителя мяса в 2020 году достигла объема в $20,7 млрд.
Эксперты ожидают, что рынок продолжит расти и к 2024 году достигнет $23,2 млрд. По данным Google Trends, число поисковых запросов по словам «мясо растительного происхождения» резко выросло в начале 2019 года — за несколько месяцев до IPO компании Beyond Meat, одного из крупнейших производителей такого мяса.