Глобальный рынок растительного мяса вырос почти до $21 млрд и не останавливается
thepage.uaМировая индустрия растительного заменителя мяса в 2020 году достигла объема в $20,7 млрд. Такие данные исследовательской компании Euromonitor International приводит телеканал CNBC.
Эксперты ожидают, что рынок продолжит расти и к 2024 году достигнет $23,2 млрд. По данным Google Trends, число поисковых запросов по словам "plant-based meat" («мясо растительного происхождения») резко выросло в начале 2019 года — за несколько месяцев до IPO компании Beyond Meat, одного из крупнейших производителей такого мяса.