Минтай с хрустящей корочкой: завернули в лаваш и ставим в духовку
skuke.netПростой в исполнении и очень вкусный рецепт рыбы с хрустящей корочкой сделаем прямо в духовке. Минтай получится очень нежным внутри: завернем каждый кусочек в лаваш, который будет сохранять весь вкус.В этом рецепте мы будем использовать 600 граммов минтая, но в принципе подойдет и любая другая рыба на ваш вкус.
Кроме того, нам потребуется несколько листов тонкого лаваша, пара яиц, 2-3 веточки петрушки, половина чайной ложки горчицы, 3 столовые ложки сметаны, пара помидоров, яблочный уксус, соль и любой твердый сыр.Филе рыбы режем крупными кусочками, добавляем соль и перец, затем перемешиваем.Луковицы режем тонко, а помидор кубиками.