Минсельхоз заявил о полном обеспечении хлебопеков зерном и мукой
smartmoney.oneМосква. 28 августа. INTERFAX.RU - Российские перерабатывающие предприятия в полном объеме обеспечены зерном и продуктами его переработки, включая хлебопекарную муку, заявили в Минсельхозе, розничные цены на хлеб из пшеничной и ржано-пшеничной муки увеличились всего на 1%, сообщает Минсельхоз.Так ведомство прокомментировало сообщение РБК о том, что производители хлеба до конца года могут повысить отпускные цены на свою продукцию на 7-10%.Минсельхоз отмечает, что качество зерна в этом году находится на высоком уровне - порядка 75% пшеницы относится к продовольственным классам, цены на продовольственную пшеницу сейчас ниже либо на уровне прошлогодних значений в зависимости от класса.При этом стоимость пшеничной муки у производителей на 13,2% ниже, чем годом ранее. "Текущее плавное повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий.