Микроскопические шеф-повары: ученые раскрыли секрет вкуса сыра чеддер
Ученым удалось раскрыть секрет вкусовой палитры одного из самых популярнейших сыров и заложить основу производства сыра с легко настраиваемым вкусом.
В Нидерландах команда из Утрехтского университета исследовала кулинарное наслаждение миллионов, которым является сыр чеддер.
Будет свежим, будто только с духовки: как сохранить мягкость хлеба - опытные хозяйки раскрыли секрет