Медики сделали неожиданное заявление о влиянии кофе на здоровье
charter97.orgmedicina.ua.«Проблема заключается в том, что до сих пор отсутствуют исследования, в которых бы изучалось раздражающее действие кофе и его компонентов на стенки желудка, − отмечают Вероника Сомоза, профессор Венского университета, и Томас Хоффман, профессор Мюнхенского университета. − Пока что производители указывают на некоторых сортах кофе, что он не вреден для желудка.
В таких сортах зерна специально обрабатываются паром или особыми веществами, чтобы снизить количество раздражающих желудок компонентов.