Медики рассказали украинцам, как шоколад может уберечь от диабета и депрессии
strana.uaЧерный шоколад содержит 50-90% какао-порошка, какао-масло и сахар, молочный - примерно 10-50% какао-порошка, какао-масло, молоко в определенной форме и сахар.
Несмотря на то, что черный шоколад не должен содержать молока, в процессе переработки в нем могут быть следы молока от перекрестного загрязнения.