Медики объяснили, чем чревато употребление белого хлеба
lenta.uaУ любителей данного хлебобулочного изделия могут наблюдаться резкие скачки уровня глюкозы в крови. Связано это с низким содержанием пищевых волокон в продукте, что увеличивает скорость всасывания сахара.
По словам диетологов, употребление белого хлеба приводит к быстрому расщеплению крахмала. В результате всасывание глюкозы ускоряется, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.