Масло из воды: учёные изобрели полезный заменитель
pravda-tv.ruАмериканские химики создали нежирное сливочное масло из воды.В Соединённых Штатах учёные из Корнеллского университета в штате Нью-Йорк создали низкокалорийный аналог сливочного масла.
Самое удивительное, что это вещество почти полностью состоит из воды. При этом консистенция продукта, кремообразность и ощущения во рту очень близки к аналогичным характеристикам у сливочного масла. Правда небольшую долю молочного жира заменитель всё же содержит, но очень...