Маринованные кабачки
skuke.net500 гр молодых кабачков 1,5 ч. ложки соли Для маринада: Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.Нарезать овощечисткой (“экономкой”) тонкими полосками.
Если нет такой овощечистки, то тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак. Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.Все перемешать.
Вкуснейший и необычный рулет из кабачков без муки. Получается не только вкусным, но и очень красивым
Вкуснейший и необычный рулет из кабачков без муки. Получается не только вкусным, но и очень красивым