Люди оказались способны отличать тяжелую воду на вкус
gazeta.ruЛюди способны отличить тяжелую воду от обычной на вкус, выяснили специалисты Чешской академии наук. Об этом они рассказали в статье в журнале Communications Biology.Тяжелая вода, в отличие от обычной, вместо двух атомов протия — легкого изотопа водорода, содержит два атома дейтерия — тяжелого изотопа.
Различия в свойствах обычной и тяжелой воды очень малы, однако почти сто лет назад появились свидетельства того, что люди способны опознать воду с дейтерием по вкусу — якобы, она кажется более сладкой.Чтобы проверить это, исследователи провели 10 экспериментов с разными группами по 4-12 человек в возрасте 20-43 лет.