Любовь к картофелю осталась. Ученый о мировых тенденциях в картофелеводстве
newsgomel.byПотребление картофеля в Беларуси снизилось, но по-прежнему остается высоким. Об этом корреспонденту БЕЛТА рассказал генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько. "Картофель всегда был гарантом продовольственной безопасности в Беларуси и сырьем для переработки.
Во второй половине XIX века в Беларуси было 160 предприятий, которые перерабатывали картофель. Не все они были большими, но производили также крахмал, спирт.
