Лобио горячее из красной фасоли
runews24.ruЛобио — это вкусное грузинское блюдо преимущественно из красной, а иногда из белой или зеленой фасоли. С грузинского «лобио» так и переводится — «фасоль», а блюдо является закуской — горячим салатом.
Приготовить его можно как с мясом, так и по-вегетариански. Главное условие — правильно сочетать специи, чтобы добавить блюду аромат.В классическом рецепте лобио из красной фасоли обязательно есть кориандр, базилик, красный перец и чеснок.