Лікар перерахував корисні речовини, які містяться грибах
w-n.com.uaЛікар дієтолог, гастроентеролог, терапевт, к. м. н. Світлана Федяєва розповіла, чому багато людей даремно уникає вживання грибів — «цієї корисної та смачної групи продуктів», посилаючись на важке перетравлення.
Лікар констатує, що в епоху відсутності супермаркетів грибам приділялося більше уваги. «Зараз ми обираємо «заморські» шіїтаки, ерінгі, або обмежуємось шампіньйонами.