Личинки на сотни долларов: как городские фермы богатеют на мухах
agroportal.uaЛотки с извивающимися личинками съедают сотни килограммов пищевых отходов в день, пишет Reuters. «Эти черные мухи-солдаты позволяют нам превращать пищевые отходы, которые представляют собой продукт с отрицательной ценностью, в продукт с добавленной стоимостью», — сказал соучредитель Insectta и директор по маркетингу Чуа Кай-Нинг.
По словам Чуа, черные мухи-солдаты известны своей способностью потреблять любые пищевые отходы, а также своей скоростью и эффективностью в преобразовании этих отходов в массу тела.