Леденец из черной редьки стал гастрономическим брендом Орловской области
interfax-russia.ru23 сентября. Гран-при конкурса "Гастрономический бренд Орловской области" получил оригинальный рецепт леденцов с соком черной редьки, сообщает пресс-служба облправительства.Рецепт этого лакомства был обнаружен в книгах орловских писателей.Отмечается, что леденцы - не только необычное лакомство, но еще и полезное: редька обладает антибактериальными свойствами.Возможности организации производства леденцов с черной редькой на орловских предприятиях будут проработаны Торгово-промышленной палатой региона и Ассоциацией "Орловское качество".Всего в финал гастрономического конкурса вышло более 20 участников с рецептами блюд: "Картофельный колобок с тыквой", "Болховская котёлка", "Уха из жареного карпа по-орловски", смузи "Орловская витаминка" и.