Куриный бульон на имбире с гренками
skuke.netКуриный бульон — для души. В Одессе говорят: «еврейский пенициллин», и все потому, что греет и исцеляет он всегда безотказно.Все-таки Сары, Доры и Малки для своих детей плохого придумать не могли.
Этот же бульон — интерпретация из Биробиджана, здесь в отличие от Одессы давно полюбили имбирь.Окорочка куриные — 2 шт. Имбирь — 35 г Лук зеленый (перо) — 2–3 стебля Соль — по вкусу Для подачи: Гренки Кресс-салат Шнитт-лук Окорочка домашней курицы залить (строго!) горячей водой, ее должно быть примерно 2 литра, довести до кипения.