Курица с рисом, под золотистой корочкой
skuke.netПриготовление: Отделить куриное филе от кости грудки. Обжарить с луком на подсолнечном масле. Рис отварить.Приготовить молочный соус: муку перемешать с молоком, постоянно помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить.На курицу положить слой рассычатого риса.Затем залить молочным соусом.
Сверху посыпать тертым сыром.Поставить в духовку и запекать до образования золотистой корочки.Состав: лук - 2 шт, куриная грудка - 1шт, рис - 1 пакетик, подсолнечное масло - 2-3 стол.ложки, молоко - 300 мл, мука - 1-1,5 стол.ложки, сыр - 100 г, соль, перец - по вкусу.Перед подачей на стол посыпать зелень.