Кошерный бекон: битва за название
stmegi.comЛицензированный раввинатом Израиля ресторан предлагал едокам кошерный копченый «бекон» из ягнятины, но главный раввин Иерусалима Шломо Амар обязал ресторан изменить само название продукта, объявив его некошерным.
Модный ресторан Crave («Жажда») рядом с иерусалимским рынком Махане Иегуда, в момент своего основания получивший лицензию на кашрут от Иерусалимского раввината, в течение нескольких лет предлагал в меню «бекон из ягненка» в качестве добавки к гамбургерам и другим блюдам, а позже сделал этот бекон «героем» сэндвича от шефа BLT (бекон, салат – lattice и помидоры – tomatoes).