Коптильня из старой советской кастрюли
skuke.netСамые вкусные мясо, овощи, сыр или рыба в том случае, если они копченые. Отличную коптильню можно сделать из старой советской скороварки.Процедурой горячего копчения можно обдать любые продукты.Комплектующие новой посудиныСборка коптильни в домашних условиях происходит за считанные минуты.Для этого приготовим следующие комплектующие компоненты:2 больших бетонных кирпича;Чистый шашлычный мангал;Обычная скороварка или железная кастрюля для приготовления супа;Решетка от барбекю;Металлический противень с дырками под лепку пельменей;Специальные деревянные щепки, предназначенные для копчения;Небольшая тарелка по диаметру чуть меньше, чем диаметр скороварки или железной кастрюли;Древесный уголь.Дальше самодельная коптильня составляется следующим