Кофейный мастер Дженнаро Пелличча: «Настоящий эспрессо выглядит так: пенка, тело и сердце»
skuke.netБесконечные эксперименты с разными способами приготовления и видами кофе в стремлении добиться тонких ноток вкуса и аромата — то, без чего нельзя представить жизнь истинного ценителя кофе.У кофейного бренда Costa Coffee за подобные эксперименты отвечает специальный человек — кофейный мастер Дженнаро Пелличча.
Он пробует на вкус каждую партию необработанных зерен кофе на развесочной фабрике в Лондоне, до того, как они будут поджарены и отправлены в кофейни.Стоит отметить, что в Costa Coffee большое внимание уделяется качеству кофе.