Кофе в ближайшем будущем могут заменить шелухой
inforeactor.ruНесмотря на большое разнообразие растений, относящихся к роду кофе, в основном в промышленности используется лишь два вида — аравийский, он же арабика, и конголезский, он же робуста.
Для того, чтобы культивируемые деревья не вырождались, их необходимо периодически скрещивать с дикими сортами. Всего насчитывают 124 вида диких кофейных растений, большая часть из которых находится на грани исчезновения.