Китайские соления оказались неожиданно эффективными пробиотиками
novostidnya24.ruasimojet / DepositPhotos 10 июня 2020 Темы: Питание, Исследование Как передает Xinhua, исследователи из Университета Бен-Гуриона и Сычуаньского университета в Чэнду обнаружили, что пробиотики, изготовленные из штамма бактерий, содержащихся в традиционных китайских солениях, могут предотвратить кариес.
Так, применение штаммов бактерий Lactobacilli из сычуаньских солений уменьшило количество бактерий Streptococcus mutans, вызывающих кариес, на 98,4%.