Киевский десерт. Как приготовить сухое варенье из яблок
nv.uaВ старину сухим вареньем называли цукаты, которые продовались на киевском Подоле. Когда-то там располагалось множество частных кондитерских цехов по их изготовлению.
Из Киева такое сухое варенье поставлялось по всей Европе. Такое сухое варенье хорошо подойдет к чаю или кофе. Благодаря особому приготовлению, яблоки останутся мягкими, но при этом будут держать форму.