Кефир – доступная каждому польза для иммунитета
newsorel.ruКефир – напиток горцев-долгожителей. Они считали, что именно кефир дает им крепкое здоровье и иммунитет. Поэтому секретный ингредиент напитка – кефирная закваска – держался в строжайшей тайне, его нельзя было продавать или дарить.В России кефир появился только в 1908 году благодаря стараниям Ирины Сахаровой.
Ей удалось заполучить у кисловодского князя Байчарова (местного производителя кефира) 10 фунтов кефирных грибков. После этого кефир был запатентован в России и стал производиться в масштабах страны.Традиционный кефир «Бежин луг»«Тульский молочный комбинат» выпускает кефир «Бежин луг» по старинному рецепту - на живых кефирных грибках.