Украина сало Украинская кухня Украина

Каждый украинец должен знать, как засолить сало: рецепты и правильный выбор (Вести.ua, Украина)

В ассортименте супермаркетов есть специально подобранные смеси для сала. Они подходят для запекания и для засолки. При покупке читайте этикетку — в составе не должно быть консервантов и лимонной кислоты.

Часто перед продажей свиную тушу обкладывают соломой и смалят — так убирают бактерии и придают продукту аппетитный аромат дымка.

DMCA