Каждый пятый молочный продукт в России в 2018 году являлся фальсификатом
rg.ruПочти 22 процента исследованной в прошлом году Россельхознадзором молочной продукции было признано фальсификатом. Об этом сообщается на сайте ведомства. "Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу", - говорится в сообщении Россельхознадзора.
В России выросло производство сыра и колбасыПо приблизительным оценкам специалистов, в России ежегодно производится порядка 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, 3 млн тонн кисломолочных продуктов и 400 тысяч тонн мороженого.