Кассероль: сырный хлебный пудинг с беконом и луком к завтраку
tsn.uaХлебный пудинг — это классический традиционный десерт английской кухни. Загадочным французским словом "кассероль" обозначается кастрюля из металла или другого жаропрочного материала, оснащенная крышкой и специально сконструированная для длительного стояния в духовке.
Словом кассероль часто обозначают и блюда, приготовленные в такой кастрюле. Кстати, ее можно заменить любой другой тяжелой посудой с крышкой: чугунный котелок, керамическая форма и так далее.