Капуста резко подорожала: фермеры придерживают качественную продукцию
agroportal.uaОб этом сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». По словам игроков рынка, причиной повышения цен стало сезонное сокращение предложения белокочанной капусты, поскольку ее запасы в украинских хозяйствах уже весьма истощены.
При этом спрос на данную продукцию остается достаточно стабильным, что также стимулирует рост цен в данном сегменте. Так, на сегодняшний день производители предлагают к продаже качественную белокочанную капусту по 3-5 грн/кг ($0,11-0,18/кг), что в среднем на 22% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.