Капуста брюссельская. Уборка урожая
skuke.netКапуста брюссельская в первый год дает кочанчики, на второй год - семена. Убирают ее для получения кочанчиков после всех других видов капусты в октябре в 2-3 срока, делая срезку растений по мере созревания кочанчиков.Кочанчики при более поздней уборке бывают плотнее, высокого качества, приобретают незначительный блеск.
Стебли срезают у корневой шейки, затем удаляют листья и верхушечную часть.Кочанчики оставляют на стебле, так как отделенными они быстро вянут.