Канноли
skuke.netСмешать муку, вино, сливочное масло, одно яйцо, сахар, соль и замесить тесто. Положить в пакет и убрать на час в холодильник.Раскатать в максимально тонкий пласт и нарезать на квадраты.
В центр каждого квадрата положить кондитерскую трубочку (их можно сделать самим из фольги), накрыть одним уголком, уголок смазать взбитым яйцом и склеить со вторым уголком.Заготовки отправить в кипящий фритюр и готовить до золотистого цвета.