Калининградцев отравили больные повара суши-бара
news.ruЭксперты взяли пробы с приготовленных блюд и сырых ингредиентов. После анализа они выяснили, что на продуктах находятся патогенные микроорганизмы сальмонеллы, сообщается на сайте ведомства.
Среди работников кафе такие организмы переносили су-шеф и повар. Также в соблюдении не соблюдались многие нормы, среди которых требования к уходу за помещением, к продаже продукции, производственным процессам и личной гигиене сотрудников.