Какой общепит выживет
vedomosti.ruПо итогам 2020 г. российский рынок фудсервиса упадет на 22%, и это меньше, чем в Германии, Франции, Великобритании, Испании и Италии, где падение составит от 30 до 40%.
Разница объясняется интенсивностью государственных карантинных ограничений, национальными традициями, культурой поведения потребителей.